Compota de Morango (15-30 min)

Ingredientes

  • 500 g de morangos
  • 300 g de açúcar
  • 1 limão descascado sem parte branca e sem caroços
  • (Opcional) 15 g de pectina
    Dica: A pectina é um gelificante natural que se encontra à venda em lojas de produtos naturais.

Preparação

  • Coloque no copo os morangos, o açúcar, o limão e triture 10 Seg / Vel 2. Se desejar um doce com pedaços, reserve metade dos morangos e junte na etapa seguinte.Se usar pecticina:
  • Programe 10 Min / Temp 100ºC. Substitua o copo medidor pelo cesto, para facilitar a evaporação dos líquidos e para dar mais consistência ao doce.
  • Adicione e pectina envolva alguns segundos na Vel 1, e programe 5 Min / Temp 100ºC. Substituia o copo medidor pelo cesto na tampa.Se não usar pecticina:
  • Programe 30 Min / Temp 100ºC. Substitua o copo medidor pelo cesto, para facilitar a evaporação dos líquidos e para dar mais consistência ao doce.

 

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