Arroz Doce (50 min)

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Ingredientes

  • 1 L de leite
  • 160 g de arroz carolino
  • 160 g de açúcar
  • 4 gemas de ovos
  • Opcionais:
    • 1 casca de limão, só a parte amarela
    • 1 pau de canela
    • 1 pitada de sal

Preparação

  • Coloque no copo o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela e a pitada de sal. Reserve as gemas misturadas num pouco de leite e açúcar.
  • Programe 15 Min / Temp 90ºC.
  • Retire a tampa e envolva com a espátula. De seguida, programe 25 Min / Temp 90ºC.
  • Quando terminar, junte o açúcar e as gemas previamente desfeitas num pouco de leite. Programe 10 Min / Temp 90ºC.
  • Deite num recipiente grande ou em taças pequenas.
  • Opcional: Quando estiver frio, polvilhe com canela em pó.