Cozinhar a vapor

Para cozinhar a vapor com a Cookii é necessário um acessório não incluído, a Vaporeira.

TABELA INDICATIVA DE TEMPOS

cookii_vapor

 

Converter receitas para a Bimby em receitas para a Cookii

Nota: Esta conversão é ainda experimental e irá ser atualizada à medida que seja aferida.
 1
Temperatura
Arredondar para a mais próxima, i.e. 60º. 90º e 100º.
Temperatura varoma são 100º, neste caso, na Cookii, pode usar a varoma para cozer a vapor ao mesmo tempo ou não, é opcional.
Velocidade
Velocidades Bimby 1-4 -> Cookii 1
Velocidades Bimby 5-6 -> Cookii 2
Velocidades Bimby 7-10 -> Cookii 3
Nota: Esta conversão foi feita a partir das velocidades da Bimby em rpm – http://recetasconysinthermomix.com/velocidades-de-la-thermomix/