Cozinhar a vapor

Para cozinhar a vapor com a Cookii é necessário um acessório não incluído, a Vaporeira.

TABELA INDICATIVA DE TEMPOS

cookii_vapor

 

Arroz simples ou de legumes (30 min)

Ingredientes

  • 300 g de arroz agulha
  • 1100 ml de água
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 40 g de azeite
  • Sal q.b.
  • Opcional: Outro legumes (aprox. 100g): ex. cenoura, ervilhas, tomate

Preparação

  • Coloque no copo a cebola, os alhos, (opcional) o outro legume (se for para triturar), o azeite e pique 5 Seg / Vel 2.
  • Coloque o outro legume (se não for para triturar, ex. ervilhas)
  • Refogue 5 Min / Temp 100ºC. Retire o refogado e coloque no cesto juntamente com o arroz. Reserve.
  • Sem lavar o copo, coloque a água e programe 4 Min / Temp. 100ºC.
  • Introduza o cesto com o preparado, acrescente água até cobrir o preparado e programe 20 Min / Temp 100ºC.
  • Durante a cozedura mexa uma ou duas vezes com a espátula para ajudar a soltar o arroz.
  • Retire o cesto com a ajuda da espátula e coloque o arroz numa travessa.

Dica: No caso das ervilhas coloque apenas após triturar.